Purple Carrots, um livro de cozinha, recentemente publicado, que fala sobre receitas e histórias da culinária de Portugal, foi escrito escrito por duas holandesas, Annelies Reugebrink e Linda Dubbelt, amantes da cozinha portuguesa. Na opinião das autoras,”um desígnio para promover esta nação, frequentemente ignorada, com tradições culinárias de raízes profundas. O nosso estilo e as receitas que temos desenvolvido ao longo dos anos revelam a nossa visão pessoal da cozinha portuguesa e das suas influências, e muito mais para além disso". O livro mostra também a razão das autoras se apaixonarem pelo nosso país e pela sua comida, e porque pensam que a cozinha portuguesa merece um maior acompanhamento". Como muitos concordarão, está de facto a tomar forma.
Vasco Célio, um dos mais dedicados e conhecidos fotógrafos do Algarve, também pelas suas capacidades culinárias e “bom gosto”, fez equipa com dois especialistas em comida, uma investigadora em nutrição e um Chef de referência, e juntos, ao longo de 4 anos, criaram um livro de receitas do Algarve com 320 páginas, dando vida e realçando o que torna o Algarve único – as suas tradições, produtos e cozinha Mediterrânicos.
Acabado de publicar já foi atribuído a este livro, pela Gourmand Awards, o título do “terceiro melhor livro de cozinha do mundo” e o Melhor do Ano em Portugal! Mais um excelente contributo no sentido de fazer sobressair o Algarve e sua merecida reputação de um lugar verdadeiramente especial. Este livro, uma verdadeira jóia, está disponível em Inglês e em Português, e pode ser adquirido aqui por 31,90€. Artigo completo disponível em The Algarve Resident.
Vila Vita Parc celebrando 2015 como o melhor ano de sempre, e nós estamos orgulhosos por estar associados ao sucesso. A nova brochura do resort em tamanho de bolso, publicada no início deste ano, oferece uma história feita de imagens de todo o resort.
